చెన్నై మరియు పుదుచ్చేరిలో బైవాల్వ్ వంటకాలు అందించే హోటళ్ల సర్వే

Manas, H M and Kizhakudan, Joe K and Laxmilatha, P and Avadhanula, Ravi K and Suresh, R D and Padmajarani, S and Rao, Bhaskar (2025) చెన్నై మరియు పుదుచ్చేరిలో బైవాల్వ్ వంటకాలు అందించే హోటళ్ల సర్వే. In: సముద్ర పంజర, నాచు మరియు చిప్పల సమైక్య పెంపకం పై శిక్షణా పుస్తకం (Course Manual on Integrating Mussel Farming with Sea Cage and Seaweed Farming). CMFRI Training Manual Series No. 57/2025 . ICAR- Central Marine Fisheries Research Institute, Visakhapatnam, pp. 39-46.

[img] Text
CMFRI Training Manual Series No. 57_2025_Manas H M.pdf

Download (2MB)
Official URL: https://eprints.cmfri.org.in/19198/

Abstract

Survey of hotels serving bivalve dishes in Chennai and Puducherry

Item Type: Book Section
Subjects: Molluscan Fisheries > Bivalves
Fishery Technology > Sea Food
Divisions: CMFRI-Visakhapatnam
Depositing User: Arun Surendran
Date Deposited: 23 Oct 2025 05:56
Last Modified: 23 Oct 2025 05:56
URI: http://eprints.cmfri.org.in/id/eprint/19249

Actions (login required)

View Item View Item